Urodził się w Biberist (kanton Solothurn). Studiował prawo we Freiburgu Bryzgowijskim, Heidelbergu, Paryżu i Genewie. W latach 1857-1885 był dyrektorem banku w Solothurn. Simon Kaiser zajmował odpowiedzialne stanowiska w polityce kantonalnej i Związku Szwajcarskim. W latach 1857-1887 członek parlamentu, dwukrotny jego przewodniczący. Był uznanym znawcą prawa państwowego, historykiem prawa oraz pisarzem. W roku 1868 otrzymał tytuł doktora nauk prawnych honoris causa uniwersytetu w Bernie. Mimo że nie wykazywał większych zainteresowań sprawami religijnymi i nie sprawował później żadnych urzędów w Kościele Chrześcijańskokatolickim, był w latach 1871-1875 prezydentem Komitetu Centralnego Szwajcarskiego Związku Liberalnych Katolików, który w roku 1875 ukonstytuował się jako Synod Kościoła Chrześcijańskokatolickiego Szwajcarii. Zmarł w Muralto (kanton Ticino).

Dane biograficzne:

Urs Küry,  Kościół starokatolicki. Historia, nauka, dążenia,  Warszawa 1996, s.641-642

Bibliografia:

Die schweizerischen Bischöfe und das schweizerische Staatsrecht. Kurze Antwort auf die Denkschrift der Bischöfe bei Anlass der Revision der Bundesverfassung,   Berno 1871, ss. 55.